Vinos Alentejo Cartuxa - EA Branco - 2020

Opiniones de Viniou

El EA Branco 2020 del castillo de Cartuxa, en la región del Alentejo, es un vino blanco seco que expresa toda la frescura y elegancia de las castas típicas portuguesas. Este coupage suele combinar variedades autóctonas como Antão Vaz, Roupeiro y Arinto, logrando un equilibrio entre fruta, acidez y textura, resultado de una vinificación cuidadosa en depósitos de acero inoxidable, que resalta los aromas primarios de fruta blanca y cítricos, con notas florales sutiles y un final mineral, limpio y envolvente. El 2020 es un año que, en esta zona, se benefició de un clima estable, permitiendo una madurez óptima de la uva y conservando su vivacidad natural.

El Alentejo es una de las regiones vinícolas más emblemáticas de Portugal, ubicada en el sur del país. Se caracteriza por un clima mediterráneo-continental, con veranos calurosos e inviernos suaves pero relativamente secos, lo que facilita la producción de vinos de gran intensidad aromática y frescura. Los suelos varían entre graníticos, xistosos y arenosos, aportando distintos matices según el valle o la colina donde crecen las viñas. La región tiene una historia vitivinícola que se remonta a tiempos romanos, y hoy es conocida por sus vinos modernos pero respetuosos de la tradición.

Para maridar, el EA Branco es versátil y se adapta bien a pescados blancos a la parrilla, mariscos frescos como almejas al vapor o camarones salteados, así como a platos regionales como la açorda alentejana (sopa de pan con ajo, cilantro y huevo escalfado). También realzará quesos frescos, ensaladas mediterráneas o arroces ligeros con verduras.

Para una experiencia de degustación óptima, se recomienda servir este vino blanco entre 8 y 10°C. De este modo, se apreciarán plenamente sus notas frescas y su equilibrio en boca. Conviene abrir la botella en el momento del servicio para preservar su vivacidad. Es un vino que invita al disfrute en su juventud, acompañando momentos frescos y desenfadados.