La Denominación de Origen Controlada (DOC) Encostas de Aire es una joya desconocida de la región Centro de Portugal. Situada entre las montañas y el océano Atlántico, esta zona vinícola se beneficia de un microclima único que desempeña un papel crucial en la calidad de sus vinos. Los suelos calcáreos y arcillosos favorecen la producción de vinos con aromas complejos y un equilibrio armonioso.
Los vinos tintos de esta denominación DOC se distinguen por su robustez, con notas de frutos rojos y matices especiados. Las variedades predominantes son Aragonês y Castelão. Los vinos blancos, a menudo elaborados a partir de variedades locales como Fernão Pires y Arinto, ofrecen una frescura notable, teñida con aromas florales y cítricos.
Encostas de Aire es una región ideal para los aficionados que desean enriquecer su bodega con vinos portugueses de calidad. Para los gestores de bodegas, registrar estos vinos en un software de gestión de bodegas puede optimizar la organización y trazabilidad de las colecciones. Incluir la denominación Encostas de Aire en su base de datos no solo reforzará la autenticidad, sino también la diversidad de su bodega. No pierda la oportunidad de explorar y compartir estos tesoros enológicos de Portugal.
