Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2015 |
| País | Suiza |
| Tipo de Denominación | AOC |
| Región | Valais |
| Denominación | Valais DOP |
| Bodega | Urbain Germanier |
| Cuvée | Rouge Mémoire |
| Fase actual |
Plenitud
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2026 | 24,00 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2015 - 2018
|
Madurez
2019 - 2022
|
Plenitud
2023 - 2027
|
Declive
2028 - 2034+
|
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Pinot Noir | 50 % |
| Gamay | 40 % |
| Syrah | 10 % |
Opiniones de Viniou
El vino Urbain Germanier Cuvée Rouge Mémoire 2015 es un tinto suizo cuya complejidad cautiva desde la primera impresión. Esta cuvée, proveniente de la prestigiosa bodega Ubain Germanier en el Valais, se elabora con un ensamblaje de cepas autóctonas y tradicionales del Valais, donde suelen predominar variedades como la Pinot Noir, Gamay y quizás Syrah, destacándose por su estructura, elegancia y riqueza aromática. La añada 2015 favoreció una madurez óptima de las uvas gracias a un verano cálido y estable, proporcionando notas de frutas rojas maduras, ligeros recuerdos especiados y taninos pulidos tras una cuidada vinificación y una crianza probablemente en barrica que otorga profundidad y sutiles matices ahumados.
El Valais es la región vitivinícola más importante de Suiza, localizada en el suroeste del país, a lo largo del valle del Ródano. Su clima es sorprendentemente soleado y seco para los estándares suizos, beneficiando la maduración completa de las uvas. El suelo, dominado por esquistos, pizarra y calizas, añade mineralidad y complejidad a los vinos. La tradición vinícola en el Valais es milenaria y ha sabido conjugar la herencia alpina con técnicas modernas, lo que da como resultado vinos únicos, expresivos y llenos de personalidad.
A la hora de maridar el Cuvée Rouge Mémoire 2015, resulta ideal acompañarlo con platos de la gastronomía alpina y suiza, especialmente carnes rojas asadas como entrecôte, cordero lechal o un magret de pato. Igualmente encajaría perfectamente con un civet de cerf (estofado de ciervo), o recetas locales como la raclette con embutidos curados y patatas, e incluso quesos maduros y de corteza lavada.
Para disfrutar plenamente de este vino, se recomienda servirlo entre 16 y 18°C. Se aconseja decantarlo una hora antes de servirlo, para permitir que expresen todos sus aromas y redondear el perfil en boca. Con este ritual, el Cuvée Rouge Mémoire 2015 desplegará todo su carácter y autenticidad, transportándote al corazón de los valles suizos.
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Valais Valais DOP Urbain Germanier Rouge Mémoire 2015