La denominación Valais, situada en el corazón de los Alpes suizos, es la región vitivinícola más extensa de Suiza, reconocida por su diversidad varietal y la calidad de sus vinos. Proclamada Denominación de Origen Controlada (AOC), la región se beneficia de un clima único, caracterizado por veranos soleados y otoños suaves, favoreciendo una maduración óptima de las uvas. Las terrazas escarpadas de los viñedos, a menudo esculpidas a mano, se extienden a lo largo de las riberas del Ródano, ofreciendo condiciones ideales para viticultores y varietales.
El Valais es particularmente reconocido por sus uvas autóctonas como la Petite Arvine, sabrosa y ligeramente salada, y la Fendant, derivada del Chasselas, que ofrece notas minerales y florales. Otras variedades internacionales, como el Pinot Noir y la Syrah, encuentran aquí una expresión única debido a la tipicidad del terruño. Los vinos del Valais se distinguen por su elegancia, frescura y potencial de guarda.
Para los gestores de bodegas, esta región ofrece una paleta rica y variada para explorar, con añadas que revelan la autenticidad y el saber hacer centenario de los viticultores valaisanos. Ya sea que seas un recién llegado o un enófilo experimentado, los vinos del Valais prometen una experiencia sensorial inolvidable.