Vinos O Ribeiro Finca Teira

Finca Teira es un vino blanco seco originario de la denominación de origen O Ribeiro, situada en la región gallega de Galicia, al noroeste de España. Este vino, aunque no se especifica el millésime, es fiel reflejo del estilo fresco y vivaz característico del Ribeiro. Tradicionalmente, los blancos de la zona suelen elaborarse a partir de variedades autóctonas como Treixadura, Godello, Loureira y Albariño, ensambladas para ofrecer equilibrio entre aromas y acidez. La vinificación en O Ribeiro apuesta por una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, realzando la frescura, la limpieza y la expresión aromática de las uvas, favoreciendo notas cítricas, recuerdos de fruta de hueso y ligeros matices florales.

La región de O Ribeiro está situada en el interior de Galicia, en la confluencia de los ríos Miño, Avia y Arnoia. El clima es mayormente atlántico, con otoños suaves, inviernos templados y veranos cálidos pero no extremos, lo que permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Los suelos son principalmente de origen granítico con presencia de arenas y laderas bien drenadas, lo que aporta frescura y mineralidad a los vinos. O Ribeiro es una de las denominaciones más antiguas de Galicia, con una historia vitivinícola que se remonta a la época romana, y ha sabido construir una reputación envidiable por sus blancos vibrantes y expresivos.

En cuanto a los maridajes, Finca Teira es ideal para acompañar mariscos gallegos como mejillones al vapor o navajas a la plancha, pescado blanco al horno, pulpo a feira y empanada gallega. Su acidez refrescante y sus aromas delicados hacen también que combine muy bien con quesos frescos como el queso de tetilla, ensaladas de cítricos o platos de sushi.

Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servir este vino bien frío, entre 8 y 10°C. Si es posible, decántalo brevemente en copa grande para potenciar sus aromas y acompáñalo de pescados o mariscos del día para un máximo disfrute.