Opiniones de Viniou
La Rioja Alta Gran Reserva 904 de la añada 2011 es uno de los grandes iconos de Rioja y una referencia obligada en los grandes vinos tintos de España. Elaborado principalmente a partir de uvas Tempranillo, procedentes de viñedos viejos de las zonas más altas de la Rioja Alta, este vino también incorpora un pequeño porcentaje de Graciano, lo que le aporta complejidad y frescura. El 2011 fue una añada excelente, marcada por condiciones climáticas equilibradas, lo que permitió una maduración completa de la uva. Tras la vendimia manual y una selección rigurosa, el vino fue criado durante más de 4 años en barricas de roble americano, seguido de un largo afinamiento en botella antes de salir al mercado, lo que le otorga esa elegancia y equilibrio tan reconocidos en esta cuvée.
La Rioja, situada al norte de España, es una de las regiones vitivinícolas más tradicionales y prestigiosas del país. El clima, de carácter continental con influencias atlánticas, favorece la lenta maduración del Tempranillo y otras variedades locales, contribuyendo a definir su carácter distintivo. Los suelos, mayormente arcillo-calcáreos, aportan mineralidad y frescura a los vinos. La historia de La Rioja está profundamente ligada a la viticultura desde hace siglos, y bodegas como La Rioja Alta han sabido combinar el saber hacer ancestral con la innovación cuidadosa, perpetuando el prestigio de la denominación Rioja DO.
En cuanto a los maridajes, la elegancia y profundidad del Gran Reserva 904 maridan a la perfección con platos tradicionales como el cordero asado, guisos de carne de ternera, carrilleras estofadas o cochinillo. También destaca junto a recetas emblemáticas de la región, como las patatas a la riojana o las chuletillas al sarmiento. Ideal con quesos curados o semicurados, e incluso con carnes de caza menor, como perdiz o codorniz.
Para disfrutar plenamente de la riqueza aromática y la suavidad de sus taninos maduros, se recomienda servir este Gran Reserva a una temperatura de 17-18°C, permitiendo que se oxigene en copa amplia o decantador para expresar todo su potencial. Un vino excepcional para una ocasión especial o para acompañar con calma una velada memorable.
