Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2017 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | Vino de España |
| Región | Extremadura |
| Denominación | Extremadura |
| Bodega | Castelo D Hornachuelos |
| Cuvée | Sueño de Carlos V - Blend Añadas Únicas |
| Fase actual |
Plenitud
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2026 | 13,00 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2018 - 2019
|
Madurez
2020 - 2022
|
Plenitud
2023 - 2026
|
Declive
2027 - 2031+
|
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Variedades
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Tempranillo | 70 % |
| Garnacha | 20 % |
| Syrah | 10 % |
Opiniones de Viniou
Castelo D Hornachuelos Cuvée Sueño de Carlos V 2017 es un vino tinto procedente de la región de Extremadura, una zona que en los últimos años ha experimentado una renovación vitivinícola interesante. Al tratarse de una cuvée denominada “Blend Añadas Únicas”, es probable que se trate de un ensamblaje especial, donde el arte del coupage juega un papel importante en la búsqueda de la complejidad y el equilibrio. Sin información precisa sobre las variedades empleadas, podemos suponer que combina diferentes perfiles, probablemente con una base de uvas autóctonas y un estilo seco, dadas las tradiciones de la zona y la mención “sec”. El añejamiento de este 2017 sugiere ya cierta madurez, lo que puede aportar notas de evolución, taninos suavizados y aromas terciarios en la copa.
Extremadura, situada al suroeste de la península ibérica, es una región marcada por su clima continental, con veranos calurosos y secos y una notable amplitud térmica. Sus suelos suelen ser pobres y pedregosos, principalmente de origen granítico y pizarroso, lo que obliga a la vid a profundizar sus raíces y suele traducirse en vinos expresivos y de marcada personalidad. Históricamente, la viticultura en Extremadura se remonta a tiempos romanos y ha estado muy vinculada a la gastronomía local, bien conocida por sus embutidos ibéricos y quesos intensos.
Un vino tinto seco y ensamblado como este, con algunos años de evolución, marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales como el cordero estofado, platos de caza y embutidos ibéricos, así como con quesos de oveja curados de la región, como la Torta del Casar. También puede acompañar guisos con legumbres y setas, muy presentes en la cocina extremeña.
Para disfrutar plenamente de sus matices, se recomienda servirlo entre 16 y 18°C, permitiendo que respire unos minutos en la copa o decantándolo suavemente, lo que ayudará a abrir su abanico aromático y a suavizar posibles notas reductivas o de añejamiento.
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Extremadura Castelo D Hornachuelos Sueño de Carlos V - Blend Añadas Únicas 2017