La Denominación IGP Cessenon, ubicada en la soleada región de Languedoc-Rosellón, es un tesoro desconocido del paisaje vitivinícola francés. Cessenon ofrece un terruño excepcional con su microclima mediterráneo y sus suelos variados, que van desde esquistos hasta calizas. Esta diversidad permite una gran riqueza aromática en sus vinos.
Los viticultores de Cessenon se destacan por su saber hacer y su compromiso con una viticultura sostenible. Las variedades emblemáticas como la Syrah, Garnacha y Carignan prosperan aquí, produciendo tintos ricos y generosos, con notas de frutas negras, especias y garriga. Los blancos, a menudo a base de Vermentino y Sauvignon Blanc, son frescos y aromáticos, con toques florales y cítricos.
Ideal para enriquecer cualquier bodega de vinos, los vinos de IGP Cessenon se combinan a la perfección con la cocina mediterránea, parrillas con hierbas de Provenza y quesos curados. La denominación Cessenon, gracias a la alta calidad de sus vinos, se está consolidando poco a poco como un imprescindible para los aficionados al vino y los sommeliers en busca de nuevos descubrimientos.
Con una gestión de bodega de vinos inteligente, no olvides añadir botellas de esta región para una experiencia enológica única y auténtica.
