### Clairette-de-Die (AOC) - Valle del R贸dano, Francia
La Clairette-de-Die, una appellation d'origine contr么l茅e (AOC) ubicada en el magn铆fico Valle del R贸dano, es conocida por sus vinos espumosos elegantes y festivos. A menudo asociada con celebraciones, esta AOC se distingue por sus burbujas finas y una paleta arom谩tica delicada.
Elaborada principalmente a partir de las variedades de uva Clairette y Moscatel blanco de grano peque帽o, la Clairette-de-Die se presenta en dos variantes principales: la "Tradition", dulce y afrutada, y la "M茅thode Dioise Ancestrale", fermentada naturalmente para ofrecer una dulzura natural. Las notas florales y afrutadas de estos vinos, dominadas por aromas de durazno, pera y miel, los convierten en una elecci贸n perfecta para acompa帽ar postres frutales o platos especiados.
Ubicado en el coraz贸n de un terroir excepcional, donde los suelos calc谩reos y el clima continental favorecen la maduraci贸n 贸ptima de las uvas, cada botella de Clairette-de-Die cuenta la historia de un saber hacer ancestral. Para una bodega bien equilibrada, este vino espumoso a帽ade una dimensi贸n festiva, ideal para ocasiones especiales.
Palabras clave: gesti贸n de bodega de vinos, vino espumoso, Clairette-de-Die, terroir, variedades de uva, Valle del R贸dano.
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