Denominación Clairette de Die - AOC

### Clairette-de-Die (AOC) - Valle del Ródano, Francia

La Clairette-de-Die, una appellation d'origine contrôlée (AOC) ubicada en el magnífico Valle del Ródano, es conocida por sus vinos espumosos elegantes y festivos. A menudo asociada con celebraciones, esta AOC se distingue por sus burbujas finas y una paleta aromática delicada.

Elaborada principalmente a partir de las variedades de uva Clairette y Moscatel blanco de grano pequeño, la Clairette-de-Die se presenta en dos variantes principales: la "Tradition", dulce y afrutada, y la "Méthode Dioise Ancestrale", fermentada naturalmente para ofrecer una dulzura natural. Las notas florales y afrutadas de estos vinos, dominadas por aromas de durazno, pera y miel, los convierten en una elección perfecta para acompañar postres frutales o platos especiados.

Ubicado en el corazón de un terroir excepcional, donde los suelos calcáreos y el clima continental favorecen la maduración óptima de las uvas, cada botella de Clairette-de-Die cuenta la historia de un saber hacer ancestral. Para una bodega bien equilibrada, este vino espumoso añade una dimensión festiva, ideal para ocasiones especiales.

Palabras clave: gestión de bodega de vinos, vino espumoso, Clairette-de-Die, terroir, variedades de uva, Valle del Ródano.

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