La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Bénovie es una región vitivinícola de renombre situada en Languedoc y Roussillon, al sur de Francia. Esta denominación es famosa por su diversidad de variedades de uvas y por sus vinos de excelente calidad, que atraen a los amantes del vino de todo el mundo.
El terroir único de Bénovie, que combina suelos arcillosos y calcáreos con un clima mediterráneo favorable, permite la producción de vinos tintos, blancos y rosados con aromas complejos y armoniosos. Los viñedos se benefician de un óptimo sol y de vientos secos, lo que limita las enfermedades y favorece una maduración ideal de las uvas.
Los vinos tintos de Bénovie suelen elaborarse a partir de variedades tradicionales como Garnacha, Syrah y Cariñena. Se distinguen por sus notas de frutos rojos maduros, especias y garriga. Los vinos blancos, elaborados a partir de variedades como Chardonnay y Viognier, son frescos y aromáticos, con aromas de flores blancas y frutas de hueso. Por su parte, los rosados ofrecen una paleta de sabores que van desde los cítricos hasta los frutos rojos.
Para los amantes del vino que buscan optimizar su bodega, añadir botellas de la IGP Bénovie es una elección sabia, asegurando una diversidad y calidad excepcionales para cualquier colección.