Opiniones de Viniou
El Château Rauzan-Ségla 2022 es un vino tinto seco de gran prestigio procedente de la prestigiosa denominación Margaux AOC, en el Médoc, Burdeos. Este château es reconocido por su elegancia y finura, y el 2022 promete continuidad en la tradición. El vino está elaborado principalmente con Cabernet Sauvignon, acompañado de Merlot y pequeñas proporciones de Petit Verdot y Cabernet Franc. El terreno profundo de grava sobre suelos calcáreos confiere al vino una estructura refinada y garantiza una excelente maduración de la uva. En 2022, la climatología cálida y la gestión cuidadosa de los viñedos han dado lugar a un vino de notable concentración aromática, con notas de frutos negros maduros, violeta, regaliz y toques especiados. La crianza en barricas de roble, predominantemente nuevas, aporta cuerpo y complejidad, mientras mantiene la armonía y una acidez vibrante, asegurando un gran potencial de guarda.
Margaux, situada en la margen izquierda del estuario del Gironda, goza de un microclima particularmente benigno. Los suelos de grava y arena, bien drenados, favorecen en especial la expresión del Cabernet Sauvignon, proporcionando vinos estructurados pero sutiles, con taninos sedosos y gran retención aromática. La historia vitivinícola de Margaux se remonta al siglo XVII y sus vinos han sido siempre sinónimo de elegancia y longevidad, reflejando perfectamente el terroir único de la región.
Este Rauzan-Ségla 2022, con su complejidad y frescura, es ideal para acompañar platos sofisticados como carré de cordero al romero, magret de pato con salsa de frutos rojos, o un fillet de ternera en costra. Los quesos curados, como el Comté o el Saint-Nectaire, y platos regionales como el canard à la bordelaise, realzarán la finura de los taninos y la intensidad frutal.
A la hora de catar este vino, se recomienda decantarlo durante una hora para liberar todos sus aromas. Se debe servir entre 16 y 18°C para apreciar plenamente su bouquet y su riqueza en boca. Este Margaux puede guardarse varios años, hasta que sus taninos se afinen y gane aún mayor complejidad.
