Vinos Margaux Château Margaux - Grand Vin 1er. Grand Cru Classé - 2018

Opiniones de Viniou

Château Margaux 2018 es una expresión sublime del Grand Vin de este icónico château, clasificado como Premier Grand Cru en la célebre clasificación de 1855. Esta cuvée es el resultado de una meticulosa selección de las mejores parcelas de la finca, donde dominan las variedades tintas clásicas del Médoc, principalmente Cabernet Sauvignon, acompañado de Merlot, y en menor medida Petit Verdot y Cabernet Franc. El 2018 fue una añada marcada por condiciones climáticas contrastadas: una primavera húmeda y tormentosa seguida de un verano excepcionalmente cálido y seco, lo que permitió una maduración óptima y concentrada de las uvas. La vinificación, como es tradición en Château Margaux, combina modernidad y respeto por la historia, utilizando barricas de roble francés nuevo en la crianza, lo que aporta una elegancia y complejidad notables al vino.

La región de Margaux, situada en la margen izquierda del río Gironda, es famosa por sus suelos de grava profunda, ideales para el cultivo de la vid y especialmente del Cabernet Sauvignon. El clima atlántico, suavizado por la proximidad de los ríos, favorece la maduración lenta y equilibrada de las uvas, lo que resulta en vinos de gran frescura aromática y taninos sedosos. La historia vitivinícola de Margaux se remonta al siglo XII, y su prestigio se consolidó en el siglo XIX con la clasificación oficial de 1855, en la que Château Margaux ocupó el lugar preeminente.

Para acompañar este magnífico Margaux, se sugieren platos que respeten su elegancia y profundidad: cordero asado con hierbas de Provenza, pato con salsa de frutos rojos o un tournedos Rossini. También armoniza perfectamente con quesos de pasta dura, como un Comté bien curado. Si prefieres platos locales, el entrecôte à la bordelaise, elaborado con vino tinto de la región, realzará sus matices.

Para disfrutar plenamente de este vino, se recomienda decantarlo al menos una hora antes del servicio y degustarlo a una temperatura de 17-18°C, lo que permitirá apreciar toda su riqueza aromática, su estructura y sus taninos perfectamente integrados. Este vino, de gran guarda, promete evolucionar y ganar en complejidad con los años.