Vinos Espumosos Champán Moët & Chandon - Impérial - 2023

Moët & Chandon Cuvée Impérial Brut 2023 es un destacado representante de la elegancia y el prestigio de la Champagne. Elaborado mediante el método tradicional, este vino espumoso de color blanco se beneficia de una meticulosa vinificación en la que las uvas, mayoritariamente de tipo blanc de noirs, contribuyen a su perfil distintivo. Aunque no se puede confirmar de forma absoluta la proporción de cada variedad, tradicionalmente esta cuvée podría estar compuesta por Pinot Noir y Pinot Meunier, acompañadas por Chardonnay. Esta combinación da origen a un Champagne equilibrado, con notas frescas de frutas blancas, sutiles matices cítricos y una vivacidad en boca que se ve realzada por su fina burbuja.

La región de Champagne, situada al noreste de Francia, es célebre por su clima fresco, influido tanto por el Atlántico como por el continente, lo que favorece una maduración lenta de las uvas y permite preservar una acidez vibrante y natural. Los suelos, ricos en creta y calcáreo, aportan una mineralidad característica al vino, dotándolo de una expresión única y longevidad. Moët & Chandon, fundada en el siglo XVIII, ha sabido preservar la tradición y añadir toques innovadores a sus vinos, consolidándose como una de las grandes maisons de la región.

Gracias a su carácter versátil y fresco, este Champagne Brut se adapta magníficamente a una amplia variedad de maridajes. Es ideal para acompañar mariscos frescos, como ostras o gambas, carpaccios de pescado blanco o sushi. También armoniza con platos regionales como el blinis con crème fraîche y caviar, e incluso eleva la experiencia junto a quesos suaves y delicados, tipo brie o camembert.

Para disfrutar plenamente del Moët & Chandon Cuvée Impérial Brut 2023, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10°C, en copas de Champagne que permitan apreciar tanto sus aromas complejos como la elegante efervescencia que le caracteriza.