La denominación no específica de la región vinícola de Vaud, en Suiza, es un tesoro escondido para los amantes del vino distinguido. Situada a lo largo de las orillas del lago Lemán, esta región se beneficia de un microclima excepcional, favoreciendo una maduración óptima de las uvas. Las viñas en terrazas, clasificadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, producen vinos de alta calidad, principalmente de variedades blancas como el Chasselas, que es emblemático de la región.
Los vinos de Vaud se caracterizan por su frescura, su finura y una mineralidad distintiva, resultado de los suelos calcáreos y la influencia moderadora del lago. El Chasselas ofrece aromas delicados de flores blancas y frutas de pulpa blanca, con una agradable vivacidad en boca.
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