La denominación Vaud, situada en el corazón de Suiza, es una de las principales regiones vitivinícolas del país. Como una Denominación de Origen Controlada (AOC, por sus siglas en francés), garantiza vinos de calidad, respetando estrictas normas de producción. El clima templado del lago Lemán y sus suelos variados, que van desde la arcilla hasta la piedra caliza, ofrecen un terruño excepcional para los viñedos. El cantón de Vaud es famoso por sus variedades de uva blancas, especialmente el Chasselas, que produce vinos elegantes y ligeros, a menudo descritos como minerales y florales. Los vinos tintos, aunque menos dominantes, incluyen principalmente Gamay y Pinot Noir, proporcionando aromas de frutas rojas y una agradable estructura en boca. La región se divide en varias subdenominaciones, como La Côte, Lavaux, Vully y Chablais, cada una con sus propias características únicas. Vaud atrae a los aficionados al vino gracias a la perfecta armonía entre la tradición vitivinícola suiza y la innovación. Ya sea que seas principiante en la gestión de bodegas o un enófilo confirmado, los vinos de Vaud ofrecen una notable diversidad que enriquecerá tu colección y deleitará tu paladar.
