Vinos Priorato Mas Martinet - Martinet Bru - 2019

Opiniones de Viniou

Mas Martinet Bru 2019 es un vino tinto emblemático de la DOQ Priorat, en Cataluña. Esta cuvée es fruto de una meticulosa selección de variedades autóctonas y foráneas: Garnacha, Cariñena, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, que reflejan la complejidad y el carácter del Priorat. El año 2019 se caracterizó por un clima relativamente equilibrado, permitiendo una maduración óptima de la uva, lo que se traduce en un vino con gran intensidad aromática, frescura y finura tánica. Su vinificación combina métodos tradicionales y modernos, con fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble, lo que potencia la expresión del terruño y la fruta, en armonía con las notas especiadas y balsámicas que aporta la madera.

El Priorat es una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de España por su singular terreno de llicorella, una pizarra negra que confiere a los vinos una mineralidad característica y un perfil potente y elegante a la vez. Sus viñedos, plantados en terrazas abruptas, reciben una intensa insolación y un clima mediterráneo seco, lo que favorece el desarrollo de uvas de gran concentración y complejidad. Desde tiempos medievales, el Priorat ha forjado su prestigio gracias a su tradición y a una revitalización reciente que lo ha llevado a la élite de los grandes vinos internacionales.

Para acompañar este Mas Martinet Bru 2019, te recomiendo platos de carne roja a la parrilla, cordero asado, estofados de ternera o pato confitado. También se realza junto a guisos catalanes como la butifarra amb mongetes, o platos de caza como el jabalí. Los quesos curados y los platos a base de setas son igualmente opciones excelentes.

Para disfrutar de toda su expresión, es conveniente decantar el vino una hora antes de servir y degustarlo entre 16 y 18°C. Así se aprecian plenamente sus aromas complejos y su estructura equilibrada, mostrando el auténtico carácter del Priorat.