Campovillares 2010 es un vino tinto de la célebre región de La Rioja, uno de los grandes referentes vinícolas de España. Aunque los detalles exactos sobre el ensamblaje varietal no están confirmados, es característico que muchos tintos de Rioja se elaboren principalmente a partir de la uva Tempranillo, acompañada ocasionalmente por otras variedades tradicionales como Garnacha, Mazuelo o Graciano. En el caso de un vino de 2010, ya desarrollado tras años de envejecimiento, es probable encontrar matices de fruta madura, sotobosque, cuero y suaves recuerdos de barrica, integrando notas especiadas y balsámicas propias del paso por madera y la crianza prologada.
La región de La Rioja se sitúa en el norte de España y es famosa por su combinación única de factores climáticos y edafológicos. El clima es mayoritariamente continental-mediterráneo, con influencias atlánticas, lo que favorece el perfecto equilibrio entre madurez y acidez. Los suelos, en gran parte compuestos de arcillas, calizas y elementos aluviales, también contribuyen al carácter distintivo y la longevidad de los vinos de la zona. La tradición vinícola en La Rioja se remonta a siglos atrás, fundamentando su prestigio en métodos de crianza en roble y una obsesión por la calidad y la elegancia en sus vinos.
Para acompañar este vino, sugeriría maridar con platos tradicionales de la gastronomía riojana, como un cordero asado al horno de leña, patatas a la riojana o embutidos curados de la zona. Su estructura y complejidad también lo hacen excelente con quesos curados, carnes rojas a la brasa o guisos clásicos españoles como la caldereta.
A la hora de degustarlo, conviene servirlo a una temperatura de entre 16 y 18°C. Se recomienda abrir la botella con antelación —al menos una hora antes— para permitir que el vino se exprese plenamente, revelando sus capas aromáticas y su elegante bouquet de madurez. Este Campovillares 2010, seguramente, ofrecerá un disfrute refinado y fiel al alma de La Rioja.
