Vinos Côte Vermeille Bruno Duchêne - La Luna Rouge - 2019

La cuvée La Luna Rouge 2019 de Bruno Duchêne, issue de l’appellation Côte Vermeille dans le Languedoc et Roussillon, se distingue par son authenticité et son ancrage dans le terroir méditerranéen. Ce vin rouge sec, certifié bio, reflète bien la philosophie du vigneron, fidèle à une approche artisanale, le plus souvent avec des pratiques de vinification naturelle. Bien que l’assemblage précis ne soit pas spécifié, il est probable d’y retrouver certaines des variétés traditionnelles du sud, comme le Grenache, la Syrah ou le Carignan, donnant des vins à la fois gourmands, structurés et aromatiquement expressifs. Les rendements sont généralement modestes sur ce secteur, ce qui assure beaucoup de concentration au vin, tandis qu’une vinification respectueuse du fruit favorise la fraîcheur et la buvabilité.

La Côte Vermeille s’étire le long de la Méditerranée, entre Collioure, Banyuls et la frontière espagnole. Ce vignoble spectaculaire, accroché aux pentes escarpées des Pyrénées orientales, bénéficie d’un climat très ensoleillé, tempéré par l’influence marine et des vents réguliers. Les sols de schistes, typiques de la région, apportent au vin une minéralité vibrante et participent à leur puissance aromatique, tandis que le travail des vignes en terrasses accentue l’unicité du terroir. Longtemps dominé par des vins doux (Banyuls), la région s’illustre désormais par la montée en qualité de ses vins secs et naturels, portés par des vignerons engagés tels que Bruno Duchêne.

Pour accompagner ce style de rouge méditerranéen, privilégiant la vivacité et la gourmandise du fruit, on recommande des accords avec une cuisine aussi généreuse que typique : agneau rôti, grillades de viandes rouges, cuisine catalane (comme la salade de poulpe ou l’escalivada), fromages affinés ou encore des tapas à base de charcuteries locales. Le vin saura également flatter des plats mijotés et des mets relevés aux herbes du maquis.

Servez-le autour de 16-17°C pour apprécier au mieux sa texture soyeuse, son fruité éclatant et une finale empreinte de fraîcheur. Un simple carafage peut accentuer la complexité et introduire de subtiles notes épicées caractéristiques de ce magnifique terroir.