La región vitivinícola de Vaud, ubicada en Suiza, es un terruño excepcional para los amantes del vino, beneficiándose de la Denominación de Origen Controlada (AOC). Situada entre las orillas del Lago Ginebra y las montañas del Jura, ofrece paisajes pintorescos que se reflejan en la calidad de sus vinos. La región se divide en varias subregiones emblemáticas, incluidas Lavaux y La Côte, conocidas por sus viñedos en terrazas clasificados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Los suelos variados compuestos por caliza, morrenas glaciares y arcilla aportan complejidad a los vinos producidos. Las variedades dominantes incluyen el Chasselas, que se distingue por su frescura y mineralidad, ideal para los vinos blancos, y el Pinot Noir para los tintos elegantes y suaves. La diversidad de microclimas permite una amplia gama de vinos, que van desde vinos frescos y afrutados hasta coupages ricos y carnosos.
Los vinos de Vaud son perfectos para enriquecer cualquier bodega, especialmente para aquellos que buscan descubrir sabores únicos y auténticos. Ya sea que usted sea un novato o un enófilo experimentado, explorar los vinos de Vaud ofrece una experiencia enriquecedora y un viaje sensorial a través de una de las más bellas regiones vitivinícolas de Suiza.
