La denominación Chablis Grand Cru es una de las joyas de la región vitivinícola de Borgoña en Francia. Situada en las soleadas laderas al norte de Borgoña, esta AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) es famosa por sus vinos blancos excepcionales, elaborados exclusivamente a partir de la uva Chardonnay. Los Chablis Grands Crus se distinguen por su finura, mineralidad y complejo aroma, a menudo caracterizado por notas de cítricos, flores blancas y un sutil toque yodado, una influencia directa de los suelos calcáreos y del clima continental.

Estos vinos de gran longevidad son perfectos para acompañar platos finos como mariscos, pescados en salsa y quesos añejos. La denominación cuenta con siete climas (o parcelas) principales, entre los que se encuentran Les Clos, Valmur y Vaudésir, cada uno expresando matices distintos del terruño.

Para los amantes del vino y los gestores de bodegas, es esencial seguir la evolución de los Chablis Grands Crus. Usar un software de gestión de bodegas permite documentar sus cosechas y optimizar su envejecimiento para disfrutar plenamente de su potencial. Palabras clave como "vinos de Borgoña", "cosecha" y "terruño" son esenciales para entender bien la importancia del Chablis Grand Cru en una colección.

Los vinos de la denominación Chablis Grand Cru - AOC

Juventud

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2022

Domaine Moreau-Nodet - Valmur
Bouteille (75cl)
Madurez

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2021

La Chablisienne
Bouteille (75cl)
Madurez

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2019

Droin - Chablis grand cru Vaudesir
Bouteille (75cl)
Plenitud

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2016

Droin - Chablis grand cru Vaudesir
Bouteille (75cl)
Madurez

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2020

Jean et Sébastien Dauvissat - Les Preuses
Bouteille (75cl)
Madurez

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2020

Domaine Pinson - Les Clos
Bouteille (75cl)
Madurez

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2020

Aline Gautheron - Les Preuses
Bouteille (75cl)
Indeterminado

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2001

Jean-Marc Brocard - Chablis grand cru bougros
Bouteille (75cl)
Indeterminado

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2001

Jean-Marc Brocard - Chablis grand cru Bougros
Magnum (1,5l)
Madurez

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2020

Jean-paul Et Benoît Droin - Vaudésir
Bouteille (75cl)
Madurez

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2018

Jean-paul Et Benoît Droin - Vaudésir
Bouteille (75cl)
Plenitud

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2017

Jean-paul Et Benoît Droin - Vaudésir
Bouteille (75cl)
Plenitud

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2015

Jean-paul Et Benoît Droin - Vaudésir
Bouteille (75cl)
Plenitud

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2013

Jean-paul Et Benoît Droin - Vaudésir
Bouteille (75cl)
Plenitud

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2019

Jean-paul Et Benoît Droin - Valmur
Bouteille (75cl)
Madurez

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2018

Jean-paul Et Benoît Droin - Valmur
Bouteille (75cl)
Plenitud

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2015

Jean-paul Et Benoît Droin - Valmur
Bouteille (75cl)
Plenitud

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2014

Jean-paul Et Benoît Droin - Valmur
Bouteille (75cl)
Plenitud

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2013

Jeanpaul Et Benoît Droin Les Clos
Bouteille (75cl)
Plenitud

Borgoña - Chablis Grand Cru - 2015

William Fèvre Les Preuses (chablis Grand Cru Blanc)
Bouteille (75cl)