Bâtard-Montrachet es una prestigiosa apelación AOC ubicada en el corazón de la región vinícola de Borgoña, en Francia. Famosa por sus vinos blancos excepcionales producidos exclusivamente a partir de la variedad de uva Chardonnay, esta apelación ofrece crus de una complejidad y una finura incomparables. Los suelos calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, junto con un clima continental, confieren a los vinos de Bâtard-Montrachet una riqueza aromática notable y una excelente capacidad de envejecimiento.
Los vinos de esta apelación se destacan por sus seductores aromas de frutas de pulpa blanca, miel y flores blancas, acompañados de matices minerales y mantecosos. En boca, revelan una estructura densa, una hermosa acidez y un final persistente. Los amantes de los grandes vinos y los coleccionistas de vinos apreciarán especialmente estas obras maestras borgoñonas en su bodega, debido a su excepcional potencial de guarda.
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