Borgoña, situada en el corazón de Francia, es una región vitivinícola de renombre mundial, conocida por la riqueza de su terruño y la diversidad de sus añadas. Dividida en cinco subregiones principales - Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise y Mâconnais - ofrece una gama de vinos emblemáticos. Las principales variedades de uva, el Pinot Noir para los tintos y el Chardonnay para los blancos, expresan magníficamente las sutilezas del terruño borgoñón. Los suelos variados y el clima continental confieren a cada denominación una identidad única, desde los vinos minerales y vivos de Chablis hasta los tintos poderosos y elegantes de la Côte de Nuits. Clasificada como AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), Borgoña tiene una jerarquía precisa de sus añadas, incluyendo los niveles regionales, comunales, premiers crus y grands crus, cada uno aportando su propia complejidad y finura. Ya sea que usted sea un principiante o un experto en gestión de bodegas, descubrir y saborear los vinos de Borgoña es una invitación a explorar un patrimonio cultural y gustativo único. Esta región es un paso ineludible para cualquier amante del vino que desee enriquecer su colección con vinos excepcionales.