Auxey-Duresses es una denominación de origen controlada (AOC) situada en el corazón de la prestigiosa región vitivinícola de Borgoña, en Francia. Ubicada entre Meursault y Saint-Romain, esta pequeña denominación produce vinos tintos y blancos conocidos por su elegancia y carácter distintivo.
Los vinos tintos de Auxey-Duresses, principalmente elaborados a partir de la variedad Pinot Noir, se destacan por sus aromas de cereza, frambuesa y sotobosque. Revelan una estructura fina y una acidez encantadora, ofreciendo una cata armoniosa y persistente. Los vinos blancos, provenientes principalmente de la variedad Chardonnay, desvelan notas de frutas blancas, almendra y miel, acompañadas de una marcada mineralidad, firma de los terruños borgoñones.
El terruño de Auxey-Duresses, compuesto por suelos arcillo-calcáreos, se beneficia de un microclima ideal para la vitivinicultura, otorgando a los vinos una expresión auténtica del terruño borgoñón. Los viticultores de esta denominación trabajan con pasión y rigor para producir vinos de alta calidad, lo que los convierte en una selección preciada para cualquier bodega sofisticada.
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