Denominación Fixin - AOC - Historia y Vinos

Fixin, una Denominación de Origen Controlada (DOC) de la prestigiosa región de Borgoña en Francia, ofrece vinos tintos de excepción que cautivan a los amantes de los vinos finos. Los viñedos de Fixin están situados al noroeste de Dijon, principalmente en laderas orientadas al sureste, beneficiándose así de una insolación óptima. Los suelos están dominados por calizas y cascajos arcillosos, ofreciendo un terruño único.

Los vinos de Fixin, elaborados principalmente a partir de Pinot Noir, se caracterizan por su complejidad aromática con notas de frutos rojos, especias y, en ocasiones, hierbas del sotobosque. Con la maduración, desarrollan aromas de trufa y cuero que deleitan a los paladares más exigentes. Los crus como "Clos de la Perrière" son particularmente apreciados por los conocedores.

Para aquellos aficionados que desean gestionar su cava de vinos, es crucial referenciar y seguir de cerca la evolución de las botellas de Fixin, teniendo en cuenta su potencial de guarda. Utilizar una aplicación de gestión de cavas de vinos puede facilitar enormemente esta tarea, permitiendo anotar las añadas, las variedades de uva y las condiciones de conservación.

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Los vinos de la denominación Fixin - AOC

Borgoña Fixin Premier Cru Albert Bichot Clos de la Perrière 2020

Madurez

Borgoña - Fixin - 2020

Albert Bichot - Clos de la Perrière

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Premier Cru Derey Frères Les Hervelets 2018

Madurez

Borgoña - Fixin - 2018

Derey Frères - Les Hervelets

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Eugène Ellia Entre Deux Velles 2022

Madurez

Borgoña - Fixin - 2022

Eugène Ellia - Entre Deux Velles

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Domaine Berthaut-Gerbet 2023

Juventud

Borgoña - Fixin - 2023

Domaine Berthaut-Gerbet

Botella (75cl)

Juventud

Borgoña - Fixin - 2022

Domaine Alex Gambal

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Premier Cru Domaine Joliet Clos de la Perri%c3%a8re 2022

Juventud

Borgoña - Fixin - 2022

Domaine Joliet - Clos de la Perri%c3%a8re

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Premier Cru Domaine Joliet Clos de la Perri%c3%a8re 2021

Juventud

Borgoña - Fixin - 2021

Domaine Joliet - Clos de la Perri%c3%a8re

Botella (75cl)

Madurez

Borgoña - Fixin - 2020

Domaine Pierre Gelin

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Premier Cru Bertrand de Monceny Hervelets 2020

Madurez

Borgoña - Fixin - 2020

Bertrand de Monceny - Hervelets

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Berthaut-Gerbet EN COMBE ROY 2018

Madurez

Borgoña - Fixin - 2018

Berthaut-Gerbet - EN COMBE ROY

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Domaine Philippe Naddef 2014

Plenitud

Borgoña - Fixin - 2014

Domaine Philippe Naddef

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Premier Cru Domaine Joliet Clos de la Perri%c3%a8re 2019

Madurez

Borgoña - Fixin - 2019

Domaine Joliet - Clos de la Perri%c3%a8re

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Premier Cru Domaine Joliet Clos de la Perri%c3%a8re 2018

Plenitud

Borgoña - Fixin - 2018

Domaine Joliet - Clos de la Perri%c3%a8re

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Philippe Robert & Fils Entre Deux Velles 2023

Juventud

Borgoña - Fixin - 2023

Philippe Robert & Fils - Entre Deux Velles

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Domaine Denis Mortet Vieilles Vignes 2021

Madurez

Borgoña - Fixin - 2021

Domaine Denis Mortet - Vieilles Vignes

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Premier Cru Domaine Bart Fixin-Hervelets 2022

Juventud

Borgoña - Fixin - 2022

Domaine Bart - Fixin-Hervelets

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Premier Cru Jacques Lavier Les Hervelets 2011

Plenitud

Borgoña - Fixin - 2011

Jacques Lavier - Les Hervelets

Botella (75cl)

Borgoña Fixin Domaine Derey Frères Vieilles Vignes 2022

Juventud

Borgoña - Fixin - 2022

Domaine Derey Frères - Vieilles Vignes

Botella (75cl)

Indeterminado

Borgoña - Fixin - 2018

Joseph Roche

Botella (75cl)

Plenitud

Borgoña - Fixin - 2018

Moillard

Botella (75cl)

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