Puligny-Montrachet (AOC) es una denominación prestigiosa de la región de Borgoña, situada en el corazón de la Côte de Beaune. Renombrada por sus excepcionales vinos blancos a base de Chardonnay, esta AOC produce crus celebrados mundialmente por su finura, complejidad y elegancia. El terroir único de Puligny-Montrachet, compuesto por suelos calcáreos y arcillosos, confiere a los vinos sutiles aromas de frutas maduras, flores blancas y minerales.
Los vinos de Puligny-Montrachet se distinguen por su equilibrio perfecto entre acidez y riqueza, ofreciendo una textura sedosa y una larga persistencia en boca. Los crus del pueblo como Les Combettes y Les Folatières, así como los famosos Grands Crus como Montrachet y Chevalier-Montrachet, son joyas imprescindibles para los aficionados y coleccionistas de vinos.
Para una gestión óptima de su cava de vinos, es crucial incluir vinos de Puligny-Montrachet en su inventario. Usar un software de gestión de cavas le permitirá hacer un seguimiento de la evolución de estos grandes vinos y optimizar su conservación. Con una aplicación de gestión de cavas, también puede planificar catas y descubrir nuevos maridajes.